Croeso i Caffi’r Sied

​

Wedi’i leoli yn yr hen Adeilad Nwyddau Rheilffordd hanesyddol, mae Caffi’r Sied yn fwy na chaffi yn unig — mae’n lle lle mae treftadaeth, cymuned a bwyd gwych yn dod at ei gilydd.

Ein gweledigaeth yw creu lleoliad cynnes a chroesawgar sy’n dathlu hanes a chymeriad yr adeilad unigryw hwn, gan gynnig bwyd cartref o safon uchel sy’n cael ei baratoi gyda gofal.

Caiff y caffi ei redeg gan y Goruchwyliwr Caffi, Louise Morgan, ynghyd â dau aelod o staff a’n tîm gwych o wirfoddolwyr sy’n helpu i roi bywyd i Caffi’r Sied. Gyda’n gilydd, rydym yn angerddol am greu lleoliad lle mae croeso i bawb — boed yn ymwelwr lleol, yn frwdfëwr rheilffyrdd, yn deulu sy’n mwynhau diwrnod allan, neu’n rhywun sy’n chwilio am le hamddenol i fwynhau bwyd a diod o safon.

​

Bwyd Cartref gyda Chalon Gymreig

​

Mae ein bwydlen yn canolbwyntio ar ddetholiad o brydau a ddewiswyd yn ofalus — rhai bach, meddylgar ac yn llawn blas. Rydym yn blaenoriaethu opsiynau iachach lle bynnag y bo modd, gan ddathlu ryseitiau a blasau traddodiadol Cymreig ar yr un pryd.

Lle gallwn, rydym yn defnyddio cynhwysion lleol, ac yn ystod y tymor tyfu, byddwn yn defnyddio cynnyrch o'n gardd ein hunain yn ein prydau arbennig wythnosol, gan ddod â chynhwysion ffres, tymhorol yn syth o'r ardd i'ch plât.

Rydym yn falch o gefnogi cynhyrchwyr Cymreig ac yn stocio detholiad o ffefrynnau Cymreig, gan gynnwys Wafflau Tregroes enwog a the Cymreig traddodiadol.

Mae ein prif gynigion yn cynnwys Bara Brith cartref a Chacennau Cymreig ffres, ochr yn ochr ag amrywiaeth o brydau cartref a baratowyd yn ofalus.

Byddwn hefyd yn gwneud ein gorau i ddarparu ar gyfer amrywiaeth o anghenion dietegol, gydag opsiynau ar gael ar gyfer dietau fegan, llysieuol a di-glwten, gan sicrhau bod rhywbeth i bawb ei fwynhau.

 

Yn ogystal â'n prif fwydlen, rydym yn cynnig:

​

• Cynigion prydau bwyd

• Cacennau a danteithion i'w cymryd i ffwrdd

• Bwydlen fach i blant

• Ein bwrdd bwydydd tymhorol ac arbennig

 

Cefnogi Cynhyrchwyr Lleol

 

Rydym yn credu mewn gwybod o ble mae ein bwyd yn dod a dathlu'r bobl y tu ôl i'r cynhwysion a ddefnyddiwn.

 

Ar hyn o bryd mae ein cig yn dod o Myrddin Heritage, cynhyrchydd yn Sir Gaerfyrddin sy'n rhannu ein gwerthoedd o ansawdd, cynaliadwyedd a dulliau traddodiadol.

​

Mae Myrddin Heritage yn defnyddio cig hwch cyn-fridio, sy'n cynnig dyfnder eithriadol o flas sy'n dod o anifeiliaid aeddfed. Mae'r dull hwn yn cefnogi ffordd fwy cynaliadwy o ffermio trwy werthfawrogi'r anifail cyfan a pharchu arferion ffermio traddodiadol, moesegol.

 

Mae eu hathroniaeth yn adlewyrchu ein hathroniaeth ni ein hunain:

​

defnyddio cynhwysion naturiol, osgoi cadwolion diangen, a chadw dulliau gwneud bwyd traddodiadol yn fyw.

 

Drwy rannu'r straeon y tu ôl i'n cyflenwyr a'n cynhwysion, rydym yn gobeithio helpu cwsmeriaid i ddeall o ble mae eu bwyd yn dod a gwerthfawrogi'r gofal sy'n mynd i bob cynnyrch.

 

Caffi sy'n Cysylltu â'r Gymuned

 

Yn ystod gwyliau ysgol a chyfnodau hanner tymor, bydd Caffi’r Sied yn gweithio ochr yn ochr â digwyddiadau â thema yn y Railway Goods Shed, gan greu profiadau bwyd a diod sy’n ategu’r gweithgareddau sy’n cael eu cynnal.

 

Rydym hefyd yn cynnig pecynnau arlwyo ar gyfer digwyddiadau.

Bydd y digwyddiadau hyn yn helpu’r caffi i ddod yn rhan bwysig o brofiad yr ymwelwyr — gan groesawu teuluoedd, y gymuned leol ac ymwelwyr o bell ac agos.

Ein nod yw i bobl gael profiad sy’n llawer mwy na bwyd a diod yn unig. Rydym am i Gaffi’r Sied fod yn lle lle gall pobl ymlacio, darganfod hanes yr adeilad a mwynhau awyrgylch y gofod treftadaeth arbennig hwn.

.

Dathlu Treftadaeth y Rheilffyrdd

​

Mae gan The Goods Shed hanes hynod ddiddorol, ac rydym am i awyrgylch y caffi adlewyrchu a dathlu'r dreftadaeth honno.

Drwy gyffyrddiadau meddylgar ledled y caffi, rydym yn gobeithio rhannu hanes yr adeilad a'i orffennol yn ymwneud â'r rheilffyrdd, gan greu lle lle gall ymwelwyr fwynhau bwyd o safon wrth gysylltu â'r hanes o'u cwmpas.

Wrth i'r adeilad barhau i gael ei wella a'i ddatblygu, rydym yn gwerthfawrogi eich amynedd a'ch cefnogaeth wrth i ni dyfu.

Ein Addewid

​

Mae ein nod yn syml:

Creu lle lle mae pobl yn dod nid yn unig am fwyd a diod cartref blasus, ond hefyd i fwynhau'r awyrgylch, yr ysbryd cymunedol a hanes treftadaeth rheilffyrdd Cymru.

Edrychwn ymlaen at eich croesawu i Caffi’r Sied — caffi sydd â stori i'w hadrodd.

​

Y stori y tu ôl i enw a logo Caffi’r Sied

​

Wrth wraidd y Goods Shed mae ein cymuned wych o wirfoddolwyr. Nhw yw’r bobl sy’n helpu i roi bywyd i’r lle arbennig hwn, ac mae eu syniadau, eu brwdfrydedd a’u creadigrwydd yn chwarae rhan enfawr wrth lunio ei ddyfodol.

Wrth ddewis enw ar gyfer ein caffi, roeddem eisiau i’n gwirfoddolwyr gael dweud eu dweud. Wedi’r cyfan, hebddynt hwy, ni fyddai Goods Shed yn bodoli.

Daeth ein gwirfoddolwyr ymlaen â chasgliad gwych o syniadau — o awgrymiadau meddylgar ac ystyrlon i enwau hynod greadigol ac ychydig yn od! Ar ôl culhau’r rhestr i’n hoff ddewisiadau, gwnaethom gynnal pleidlais arnynt.

 

Caffi’r Sied oedd yr enw buddugol.

 

Teimlem ei fod yn cyfleu’n union yr hyn roeddem am i’r caffi ei gynrychioli. Syml, dilys ac yn gysylltiedig â’r adeilad ei hun — caffi o fewn y Goods Shed, yn dathlu ei hanes tra’n creu rhywbeth newydd ar gyfer y dyfodol.

Logo gyda Stori

​

Rydym yn hynod ffodus i gael tîm mor dalentog o wirfoddolwyr, a chafodd ein logo hardd ei greu gan un o’n gwirfoddolwyr ni ein hunain, Danielle Morris-Brewer.

Gan ddeall hanes y Goods Shed a’r gwerthoedd y tu ôl i Caffi’r Sied, creodd Danielle ddyluniad sy’n adlewyrchu cymeriad a threftadaeth yr adeilad.

Mae’r logo yn seiliedig ar ddelwedd ddilys o’r Goods Shed, gan ddal ei naws hanesyddol tra’n rhoi hunaniaeth newydd ffres iddo. Mae’r symbolau o fewn y dyluniad yn cysylltu â brandio gwreiddiol y Goods Shed, tra bod y faner sydd wedi’i chodi ychydig yn cynrychioli rhywbeth sy’n bwysig iawn i ni — y ffordd y mae ein gwirfoddolwyr a’n staff yn cefnogi, yn annog ac yn codi calon ei gilydd.

Gyda’n gilydd, rydym yn cyflawni’r hyn a wnawn oherwydd bod pawb yn chwarae eu rhan.

Mae’r manylion sy’n dynwared trac rheilffordd o fewn y llythrennau “F” dwbl yn cysylltu’r dyluniad â’i gilydd yn hyfryd, gan ddathlu treftadaeth reilffordd yr adeilad a’n hatgoffa o’r daith a’n dygodd yma.

 

Creu Pennod Newydd

 

Rydym yn hynod falch o fod yn creu pennod newydd ar gyfer yr adeilad treftadaeth hardd hwn.

Mae Caffi’r Sied wedi’i seilio ar gymuned, gwaith tîm a pharch at y gorffennol, wrth edrych ymlaen at y dyfodol. Rydym yn gyffrous i barhau i dyfu, croesawu ymwelwyr a dod â phobl ynghyd drwy fwyd da, profiadau a rennir a’r straeon sy’n gwneud y lle hwn mor arbennig.

Ein gobaith yw y bydd Caffi’r Sied yn lle lle gall cymuned Cymru ddod ynghyd — lle i gofio o ble rydym wedi dod, dathlu pwy ydym, a gwerthfawrogi’r hanes sydd wedi ein llunio.

​

Gwarchodwyr Gardd y Goods Shed

​

Mae'r Goods Shed wedi'i amgylchynu gan fwy na hanes yn unig — mae hefyd yn gartref i'n Gwarchodwyr Gardd gwych, grŵp ymroddedig o wirfoddolwyr sy'n meithrin ac yn gofalu am y gwelyau gardd uchel ar draws y safle.

 

Gan weithio ochr yn ochr â Goruchwyliwr Caffi’r Sied, Louise Morgan, mae ein gwirfoddolwyr garddio wedi creu cysylltiad arbennig rhwng yr ardd a'r caffi, gan dyfu cynnyrch ffres y gellir ei ddefnyddio yn ein prydau a'i rannu gyda'r gymuned.

​

Mae'r flwyddyn hon wedi bod yn llwyddiant mawr, gyda chynnyrch o erddi'r Goods Shed yn cael ei ddefnyddio mewn llawer o'r prydau a'r dewisiadau arbennig a weinir yn Caffi’r Sied. Mae wedi bod yn hynod werth chweil gweld gwaith caled, gofal ac ymroddiad ein garddwyr yn cael eu trawsnewid yn gynhwysion ffres ar blatiau ein cwsmeriaid.

 

Drwy gydol y tymor tyfu, mae ein gwelyau gardd uchel wedi cynhyrchu amrywiaeth wych o gnydau, gan gynnwys:

 

• Dail salad ffres

• Betys

• Radis

• Tatws

• Moron

• Ffa dringo

• Pwmpenni

• Tomato

• Pys

​

A llawer mwy!

​

Mae pob hedyn a blannir a phob cnwd a gynaeafir yn ein helpu i barhau â'n hymrwymiad i ddathlu cynnyrch lleol, tymhorol ac i leihau'r pellter rhwng yr ardd a'r plât.

​

Tyfu tuag at y dyfodol

​

Mae’r cynlluniau ar gyfer gerddi’r Goods Shed yn parhau i ddatblygu. Y flwyddyn nesaf, ein nod yw ehangu’r hyn rydym yn ei gynhyrchu ymhellach fyth, gyda’r uchelgais o dyfu digon o lysiau i wneud ein cawl llysiau poblogaidd, yn ogystal â chynhwysion ffres ar gyfer ein bwydlen o brydau arbennig tymhorol.

 

Mae’r ardd yn enghraifft wych o’r hyn sy’n bosibl pan ddaw ein cymuned ynghyd — gwirfoddolwyr yn rhannu sgiliau, yn tyfu bwyd ac yn helpu i greu rhywbeth arbennig i bawb ei fwynhau.

 

Felly, wrth i chi ymweld â Chaffi’r Sied, cadwch lygad ar ein bwrdd prydau arbennig a darganfod pa drysorau tymhorol y mae ein Gwarcheidwaid yr Ardd wedi helpu i’w tyfu.